Albena contacts0 700 12 110 (на цената на един градски разговор) 8:30-17:00 Пон. - Пет.

Търсене на хотели

хотел
пристигане
заминаване
1 стая; -- нощувки
възрастни
над 12 г.
деца
от 2 до 12 г.

Абонамент за бюлетин


Вино Албена

Знаете ли, че…

Лозовите масиви на Албена се намират в долината край с.Кранево,
наречена от древните римляни „Гераниум”, в превод от латински „здраве”?
През 8 г.пр.н.е. римският поет Овидий бил вдъхновен от пленителна
красота на местността и излял в стихове възторга си:

„Там насреща се тъмнее зелена стена
на чудна вековна гора,
а зад нея е прекрасната долина Гераниум
в която цъфтят и зреят лимони и портокали.”


Овидий
Писма от Понта
8 г.пр.н.е.


Вината на Албена са произведени от белите сортове грозде –
Шардоне, Совиньон блан, Вионие, Мускат Пти Грен
като при обработката на гроздето са приложени максимално
щадящи суровината технологични методи.

Лозичките в масивите на Албена са внесени от престижния френски пепиниер Гийом. През 2014 добивът от
първата реколта бе около 20 тона грозде. Близо 10,000 бутилки бяха бутилирани в бутиковата винарска
изба “SALLA ESTATE”, с. Блъсково (Провадийско)

Вината са пуснати в продажба във всички хотелски обекти в Албена на цена на бутилка от 25 лв.


Сорт:

  • Шардоне
  • Совиньон блан
  • Вионие
  • Мускат пти грен
  • Купажно вино (от сортовете Шардоне, Вионие и Совиньон блан)


Категория: запазено географско указание от региона на Дунавската равнина

Произход: първа реколта от собствените лозя на Албена АД в с. Кранево, Северен Черноморски регион

Тип: сухи вина

Цвят: бели вина с красив наситен жълт цвят с искрящи зелени оттенъци

Вкус: много добър баланс (между алкохол, захар и киселинност), добра свежест, плътност и дълъг после вкус

Аромат :

  • Шардоне
    Леко освежаващо вино със свеж аромат на тропически плодове и зряла ябълка
  • Совиньон блан
    Леко балансирано вино с нежен вкус на грейпфрут и елегантни хербални нюанси на треви, цветя и коприва
  • Вионие
    Богат вкус с произнесен аромат на подправки, аромат на кожата на кайсия и силен, запомнящ се финал
  • Мускат
    Оживяващ вкус и силен сортов аромат, мискетови оттенъци и усещане за плодове и цветя
  • Купажно вино (Совиньон Блан, Шардоне и Вионие)
    Многопластов аромат, в баланс на всички съставки. Кохерентен вкус.

Температура на сервиране: 12° C

Алкохолно съдържание:

  • Совиньон блан, Мускат и Шардоне : 12,5%
  • Вионие : 13%

Съчетание с храни:

  • Мускат
    Богатият му, оживяващ вкус се съчетава много добре със салати с леки дресинги, зеленчукови предястия, ястия от бели меса, риба, както и с пикантни храни, приготвени с повече аромати и подправки. Съчетава се добре и с по-твърди сирена със силен аромат, печени ядки, както и с десерти и
    плодови салати
  • Вионие
    Плътният му пикантен вкус се комбинира най-добре с азиатска или мексиканска кухня, средно интензивни до интензивни солени сирена, пикантни риби, пресни плодове
  • Шардоне
    Хармоничният му плодов вкус се съчетава най-добре със салати, ястия от пилешко и пуешко месо, риба и морски деликатеси, вегетариански храни и сухи мезета
  • Совиньон Блан
    Изискваният му, елегантен вкус се съчетава много добре с морски деликатеси като раци, стриди, миди, скариди, нежни зеленчуци, ястия от артишок или аспержи с лек сос, пушена риба, печена скумрия или пъстърва със свежи подправки, салати, бели меса както и козе сирене.
  • Купаж
    Кохерентният му, хармоничен вкус се съчетава отлично с китайска храна, суши, паста, рибни ястия и
    заешко месо.

Производство:
Вината на Албена са произведени от белите сортове грозде – Шардоне, Совиньон блан, Вионие, Мускат Пти Грен като при обработката на гроздето са приложени максимално щадящи суровината технологични методи.
Ферментацията е протекла в иноксови съдове при стриктен контрол на температурата, приложено е студено стерилно бутилиране.

 

Анкета

Кoe от предимствата на Албена е най-важно за Вас ?








Резултати
http://www.balchikgardens.com/bg
http://www.balchikgardens.com/bg