Bucătarii Premiați BHRA din Albena

arrowÎnapoi la Noutăți
0 Reacții
x
Informații personale
Acord de confidențialitate
Continuă
x
Toate
    • Toate
  • Hoteluri Deluxe & Lifestyle
    • Maritim Hotel Paradise Blue
    • Flamingo Grand Hotel & SPA
  • Hoteluri Beach & Fun
    • Malibu
    • Sandy Beach
    • Flamingo
    • Villa Albena Beach
    • Kaliakra Beach
    • Laguna Garden
    • Arabella Beach
    • Laguna Mare
    • Laguna Beach
    • Kaliakra Mare
    • Kaliopa
  • Hoteluri Beach & Green
    • Gergana
    • Elitsa
    • Nona
    • Mura
    • Slavuna
    • Boryana
  • Hoteluri Aquaclub
    • Ralitsa Aquaclub
    • Ralitsa Superior
    • Vita Park
  • Hoteluri Smart & Easy
    • Althea
    • Villas Magnolia
    • Dobrudja
    • Com
    • Kompas
    • Orchidea
    • Magnolia
    • Villas Green Albena
    • Panorama
    • Oasis
2
  • 1
  • 2
  • 3
  • 4
  • 5
0
  • 0
  • 1
  • 2
CEL MAI BUN PREȚ GARANTATFĂRĂ TAXE ASCUNSEANULARE GRATUITĂ*POSIBILITATE DE TRANSFER
Rezervă

Bucătarii Premiați BHRA din Albena

Tema competiției a fost gastronomie Balkană / mâncăruri etnice.
Doi bucătari s-au prezentat din Albena în categoria „Cel mai bun Chef a Hotelului Bulgar și Restaurantul Asociat 2019”: Ivan Georgiev de la Flamingo Grand Hotel and Spa a fost pe locul trei, urmat de către Zhivko Stoyanov imediat de la restaurantul Montgoldier – Maritim Hotel Paradise Blue Albena 5*.


Un reprezentant al Albeniei aflat în competiție pentru prima data a fost jurat – șef bucătar Simeon Simeonov, care a participat în aceeași competiție în 2004.


„Este puțin mai dificil și responsabil pentru a evalua, dar juriul a fost compus de colegi bine cunoscuți și experimentați în bucătărie. Am făcut tot posibilul pentru a ne asigura că sistemul de gradare este corect.” A spus acesta la finalul competiției.


Criteriul principal după care sunt evaluați participanți este: preparație și igienă la locul de muncă, siguranță, utilizarea diferitelor tehnici, aderență pentru timpul de preparare și servire, inovație a meniului și bineînțeles gustul și prezentarea.
Adițional categoriilor principale – Best Chef, Best Pastry Chef, mulți participanți au fost în acest an și în categoria pentru tineri – Best Young Chef și Best Young Pastry Chef. Câțiva participanți făceau parte de la Profesională de Turism „P.K. Yavorov” în orașul Dobrich – un liceu cu care Albena lucrează pentru programele de antrenament.

Articole similare
Primește ultimele știri și oferte livrate direct în căsuța de e-mail
Mă abonez